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ラムチョップって羊のどの部位？どんなお肉？調理法は？基本を解決！

ラム肉はおいしく食べやすい羊肉ということで注目を集めています。スーパーや焼肉店などでラムチョップを見たことがある方も増えたのではないでしょうか。ですが、ラムチョップを見た際に、「ラムチョップって羊のどの部位？」「ラムチ...

ラム肉といえばジンギスカンですが、ラム肉にもいろいろな部位があることはご存じでしたでしょうか。ラムといえばロースジンギスカンはよく耳にしますよね。そんないろいろあるラム肉の部位の中でもおすすめなのがラムセセリという部位で...

最近健康や美容に気を使う人たちからの注目が集まっているラム肉。そんな羊肉にはいくつか種類があることをご存知でしたか？羊肉＝ラム肉、というイメージをお持ちの方も多いかと思いますが、実はそれだけではありません。また、ラム...

北海道のご当地グルメのひとつ、ジンギスカン。ジンギスカンに使われているラム肉は実はほとんどが輸入されたものだということをご存知でしたか？ジンギスカン用以外でも、日本でラム肉として食べられている羊肉のほとんどは輸入品で...

ラム肩ロースはラム肉の中でも赤身と脂身のバランスがよく、やわらかくて食べやすいお肉です。ですが、いざラム肩ロースを手に入れても以下のように、どのように食べるのか迷われた方も多いのでは？ラム肩ロースはどうやって調理するの...