北海道を代表する郷土料理の一つでもあるジンギスカン。 おいしいと感じるポイントは人それぞれですが、コクのある味や食べ応えもジンギスカンの醍醐味の一つです。北海道のおいしいジンギスカンはエリアごとに特色を持っているのも特徴...

北海道で有名な郷土料理でもあるジンギスカンは羊肉を使った焼肉の一種で、ジンギスカンの歴史は古来のモンゴル帝国時代に始まったとも言われています。北海道での起源は明治時代に羊毛のために飼育されたことがきっかけだそうです。 当...