ラムランプは、腰からお尻にかけてのロースと隣り合わせの部位です。柔らかい赤身で脂が適度にあり、クセが少なく味に深みがあるお肉なので、ラム本来の旨みを存分に楽しむ...

札幌市白石区の南郷通にある「アサヒビール北海道工場」では、年間5万キロリットル以上のビールを生産しています。アサヒビール園 白石 はまなす館は、ジンギスカンとビ...

ラム肉といえばジンギスカンですが、ラム肉にもいろいろな部位があることはご存じでしたでしょうか。ラムといえばロースジンギスカンはよく耳にしますよね。そんないろいろ...

北海道を代表する郷土料理の一つでもあるジンギスカン。 おいしいと感じるポイントは人それぞれですが、コクのある味や食べ応えもジンギスカンの醍醐味の一つです。北海道...

最近健康や美容に気を使う人たちからの注目が集まっているラム肉。 そんな羊肉にはいくつか種類があることをご存知でしたか？羊肉＝ラム肉、というイメージをお持ちの方も...