北海道ジンギスカンのおすすめ！生ラムジンギスカンはどんな料理？

5分26秒

北海道の郷土料理としても知られるジンギスカンですが、実はジンギスカンにもいくつか種類があるのをご存じでしょうか？数ある種類の中でも「生ラムジンギスカン」は道民にも人気のメニューで、専用のたれと絡めて食べるのはまさに絶品の一言につきます。

生ラムジンギスカン以外にも味付けされたジンギスカンや羊肉以外にも豚肉を使ったジンギスカンなどもあります。ジンギスカン専用の焼き肉のたれも市販されているので野菜などと絡めてお好みで食べることもできます。

北海道では一般的なジンギスカン料理ですが、道外から観光で訪れた際には一度は食べてみたいと感じる方も多いのではないかと思います。そこで今回は初めて道内旅行を検討されている方におすすめしたい北海道の名物「生ラムジンギスカン」についてご紹介していきたいと思います。

食べる前に知っておきたい！生ラムジンギスカンの特徴とは

北海道の郷土料理の一つ「ジンギスカン」。そのジンギスカンの中でも是非おすすめしたいのが、生ラムジンギスカンです。生ラムジンギスカンは生後一年未満の子羊からとれるラムから作られます。マトンに比べて柔らかく、癖のない味が特徴です。初めてジンギスカンを食べる方にはおススメの一品ですので北海道旅行の際にはぜひ一度ご賞味ください。

生ラムジンギスカンは名前の通り冷凍されていない商品ですので、素材そのものの味を楽しむことができます。北海道旅行で家族や友人とグルメを堪能して見るのもいいかもしれませんね！是非、今後の北海道グルメの参考にしてみて下さい。

北海道で生ラムジンギスカンを食べるなら！おすすめのエリアをご紹介

北海道で生ラムジンギスカンを食べる際の人気エリアといえば札幌近郊がベストです。
道内観光に訪れる方で多いのが札幌や近郊での観光もしくは、札幌経由で他の地域へ行く方が多いのではないかと思います。札幌市内ではジンギスカン専門店も多く、生ラムジンギスカンをはじめとするジンギスカンの食べ比べなど北海道のグルメ観光には欠かせません。

もちろん札幌以外でもおすすめのエリアはあります。生ラムジンギスカンを食べるなら、千歳市や旭川市などでも楽しめますので、「生ラムジンギスカンを北海道で食べたい！」という方は参考にしてみてはいかがでしょうか。
ジンギスカン巡りの旅では滝川市や函館市、富良野市・夕張市などのエリアがおすすめです
中でも夕張市では地域の特産品でもある「夕張メロン」をタレに使ったジンギスカンなどもあるようです。興味のある方は参考にしてみて下さい！

自宅で簡単にできる！生ラムジンギスカンの食べ方

北海道の味「生ラムジンギスカン」を自宅で味わうときはどのように調理したらよいのでしょうか。基本的な調理法はフライパンや鍋を使って生ラムジンギスカンとタレを絡めるだけで簡単にできます。

タレは市販のジンギスカンのタレか、醤油とみりん・生姜にお好みの材料を混ぜるだけでできます。例えばフルーツや玉ねぎ・はちみつなどです。ネットで「ジンギスカンのタレ　作り方」などと調べればいろいろな作り方が出てきますので参考にしてみて下さい。

生ラムのジンギスカンは近くの店舗か取り寄せをする方法になると思いますが、お取り寄せで調達する場合には冷凍品と冷蔵品がありますので購入の際には注意してください。
遠方の地域になると冷凍品を選ばれる方も多いと思いますが、せっかくの生ラムですので新鮮なジンギスカンを楽しみたい方は北海道での観光の際に楽しんでみてはいかがでしょうか。
ちなみに冷蔵品で購入する場合は到着する前に傷んでしまう可能性もありますので、購入の前に一度、店舗などに確認をして購入することをおススメします。

ネット注文はできる？通販でおすすめの商品情報

北海道以外にお住いの方が自宅で生ラムジンギスカンを食べるにはお取り寄せをするのが多数になるのではないかと思います。オンラインで取り寄せる場合にはオススメのサイトがありますのでご紹介していきたいと思います。

ご紹介するサイトの名前は「ウオス」です。
検索でそのまま「ウオス」と入れると出てきます。

このオンラインストアでは、ホタテやカニなどの新鮮な魚介類の他、生ラムジンギスカン
をはじめとする多くのジンギスカン料理に使用するラム肉を販売しています。部位ごとにお好みに合わせて選べるので、オススメのサイトになっています。購入する前に商品の特徴や保存方法などもわかりやすく記載されているので、初めて購入する方は参考にしてみて下さい。ラム肉と一緒に新鮮な北海道の海の幸を購入するのもいいかもしれませんよ！